Томм – это целое семейство полутвёрдых неварёных прессованных сыров.
⠀
Их можно отнести к разряду диетических продуктов, потому что в приготовлении используется частично обезжиренное молоко.
⠀
Томм в сочетании с трюфелем – это божественно нежный и вкусный диетический сыр.
⠀
Он имеет обволакивающий сливочный вкус с изысканным грибным ароматом, который придаёт ему трюфель. С возрастом сыр начинает приобретать тонкий оттенок лесного ореха.
Томм с трюфелем сочетается с сухофруктами и красным вином.
⠀
Он также будет хорош с колбасами и свежим пшеничным хлебом.
